08 Assaig d'additius alimentaris de vitamina C superior al 99%
La vitamina C, també coneguda com a àcid ascòrbic, és una vitamina essencial soluble en aigua que el cos humà no pot sintetitzar pel seu compte i s'ha d'obtenir a través d'aliments o suplements. Realitza diverses funcions importants al cos, com ara l'activitat antioxidant, la promoció de la síntesi de col·lagen, l'augment...